SKŁADNIKI;4 udka
1 jajko
1/3 szkl kaszki kukurydzianej
1 łyżeczka chili w proszku
1 łyżeczka curry w proszku
1 litr oleju do smażenia
2 szkl jogurtu
1 pomarańcz(sok)
1 cytryna(sok)
sałata rzymska
2 łyżki mąki
2 papryczki chili
1 cebula czerwona
1 puszka kukurydzy
15 dag pomidorów lub pomidory koktajlowe
sól,pieprz
WYKONANIE;
Udka natrzyj solą,pieprzem.
Kaszkę kukurydzianą wymieszaj z curry i chili,dodaj mąkę oraz jajko.
Wymieszaj dokładnie,aż powstanie gładkie ciasto i zamocz udka.
Oblepione udka w cieście smażymy na głębokim oleju.
Usmażone udka odsącz od tłuszczu i przełóż na blaszkę.
Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200*C i piecz około 5-10 minut.
Sałatę rzymską porwij na kawałki.
Papryczki czyli oczyść z nasionek(1 papryczkę drobno posiekaj,a 2 potnij w paski).
Cienkie paseczki chili wymieszaj z jogurtem,sokiem z cytryny i pomarańcza,lekko
posól do smaku.
Cebulę obierz i pokrój w cienkie plasterki.
Pomidory podziel na cząsteczki,kukurydzę odsącz od zalewy.
Sałatę wymieszaj z posiekaną papryczką chili,dodaj kukurydzę i resztę warzyw.
Wszystko wymieszaj i lekko posól do smaku.
Danie podawaj z sałatką i sosem.
Jeśli chcesz sosem polej sałatę i podawaj w taki sposób,a do tego podaj frytki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz