SKŁADNIKI;2 cebule średnie
8-9 łyżek oleju
5-6 filetów ze śledzia
2 łyżki octu winnego białego
3 łyżki rodzynek
sól,pieprz
3 łyżki koncentratu pomidorowego
WYKONANIE;
Filety namocz w wodzie z dodatkiem mleka,żeby usunąć nadmiar soli.
Cebulę pokrój na półplasterki.
Koncentrat wymieszaj z octem i rozprowadź z pół szklanki wody.
W rondelku podgrzej olej i zeszklij cebulę,wlej koncentrat,dodaj rodzynki,
szczyptę soli i pieprz,dokładnie wymieszaj.
Śledzie ułóż w salaterce(miseczce)i polej pomidorową zalewą.
Odstaw do wystudzenia.
Do sosu pomidorowego z rodzynkami można dodać ze 2 listki laurowe,
a śledzie możesz udekorować posiekaną natką pietruszki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz