PIZZA Z SADZONYM JAJKIEM

SKŁADNIKI; na ciasto
3 szkl mąki
2 łyżki oliwy z oliwek
2 dag drożdży
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
1/2 szkl mleka
SKŁADNIKI; na farsz
30 dag sosu pomidorowego
10-12 plastrów boczku
1 cebula
30 dag żółtego sera
2 jajka
posiekany szczypiorek
WYKONANIE;
Drożdże rozetrzyj z cukrem,zalewamy ciepłym mlekiem i mieszamy z 3 łyżkami mąki.
Odstawiamy na około 20 minut do wyrośnięcia.
Resztę mąki mieszamy z solą,dodaj zaczyn i około 1/2 szklanki ciepłej wody.
Wyrabiamy ciasto(gnieciemy około 15 minut)i rozwałkuj na cienki placek.
Przekładamy na blaszkę wyłożoną folią aluminiową.
Ciasto posmaruj sosem.
Układamy boczek,plasterki cebuli i posyp startym serem.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku 180*C około 20 minut.
Wbijamy jajka na podpieczoną pizze i zapiekamy,aż zetnie się białko.
Upieczoną pizze posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
Na pizze można wbić 4 jajka, na każdy róg blaszki.