PIZZA Z CUKINIĄ I GROSZKIEM

SKŁADNIKI; na ciasto
5 dag drożdży
3 szkl mąki
1 łyżeczka soli
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka cukru
SKŁADNIKI; na sos
1 łyżeczka bazylii
3 łyżki koncentratu pomidorowego
SKŁADNIKI; na farsz
1/2 kg pieczarek
1/2 kg sera żółtego
2 średnie cebule
2 ząbki czosnku
1/2 puszki groszku konserwowego
1-2 cukinie
1 laska kiełbasy
1 łyżka masła
olej
WYKONANIE;
Cukinię,kiełbasę,pieczarki kroimy w plastry.
Jedną cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę i lekko dusimy na maśle około 5 minut.
Drugą cebulę kroimy w piórka,a ser zetrzyj na tarce.
Mąkę mieszamy z solą,cukrem,oliwą,drożdżami i szklanką ciepłej wody.
Zagniatamy,rozwałkujemy i wkładamy na blaszkę z piekarnika(blaszkę lekko posmaruj tłuszczem).
Odstawiamy na około 20 minut.
Składniki na sos zmieszaj i posmaruj ciasto.
Posyp ciasto połową startego sera i wykładamy pozostałe składniki i ponownie posyp serem.
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 180*C około 20-30 minut.