SKŁADNIKI;30 dag szynki gotowanej
25 dag makaronu(spaghetti)
15 dag jogurtu naturalnego(lub typu greckiego)
30 dag groszku zielonego(mrożonego)
13 dag orzeszków ziemnych solonych
1 puszka mandarynek (315 ml)
3 łyżki majonezu
1 por sałatkowy średni
3 łyżki soku z cytryny
2 łyżki masła
1 łyżeczka musztardy
sól,pieprz(dobrze byłoby dodać biały pieprz)
WYKONANIE;
Gotujemy spaghetti(5-8 minut)w osolonej wodzie(gotujemy tyle makaron,aby nie był zbyt miękki),
dobrze osączyć makaron na sitku i ostudzić.
Oczyścić i umyć pora,pokroić w cienkie krążki.Rozgrzać na patelni 2 łyżki masła i dusimy groszek,pora
przez kilka minut.
Mandarynki osączyć,a syrop wlać do naczynia.Pokroić szynkę w cienkie paski.
Wymieszać na sos;jogurt,musztardę i majonez,doprawić do smaku solą,pieprzem,sokiem z cytryny oraz
ze 3 łyżki soku z mandarynek.Wymieszać wszystkie składniki w dużej misce.
Sałatkę przykryć i odstawić co najmniej na godzinę.
Przed podaniem jaszcze raz spróbuj i jeśli jest potrzeba doprawiamy.
Można udekorować plasterkami cytryny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz