SKŁADNIKI;12 przepiórczych jajek
3 łyżki sezamu jasnego
3 łyżki ciemnego sezamu
olej do smażenia
1 małe jajko lub białko
WYKONANIE;
Jajka przepiórcze gotuję na twardo,chłodzę je pod zimną wodą i obieram ze skorupki.
Na talerz płaski wysypuje dwa rodzaje sezamu i mieszam ze sobą.
W osobnej miseczce roztrzepuję jajko lub same białko.
Zanurzam w nim każde ugotowane jajko,potem obtaczam je w sezamie.
Na patelni rozgrzewam tłuszcz,wkładam do niego jajka.
Smażę je ze wszystkich stron na złoty kolor.
Na smażonych jajkach powstaje chrupiąca skorupka.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz