GRANAT

Jest okrągłym owocem o twardej skórce,pod nią są ziarenka otoczone mięsistą
substancją.Ta otaczająca pestki galaretka jest bogata w fosfor i pektynę.
Zawiera też błonnik,kwasy organiczne(głównie cytrynowy).Nasiona mają tłuszcz,
z którego produkuje się olej.Jego wartość leczniczą zachował już Hipokrates,
zalecając ten sok przy bólach żołądkowo-jelitowych(działa ściągająco).
Leczono nim też astmę,stwardnienie tętnic,przykładano do ran i oparzeń.
Sok z granatu jest samym zdrowiem.
Orzeźwiający sok z miąższu granatu dodaje się do galaretek,sorbetów,win
oraz do potraw z dziczyzny i wołowiny,a także produkuje z niego syrop-
-grenadinę (używany jest do napojów) .