Wyszukiwarka

SOK Z CZARNEGO BZU

Czarny bez
4 -5 szkl cukru
WYKONANIE;
Czarny bez należy sparzyć i odcedzić.
Ze sparzonego bzu wyciskamy sok, a najlepiej przepuścić przez sokowirówkę.
Wyciśnięty sok wlewamy do garnka i gotujemy.
Jeśli sok nam się zagotuję wsypujemy cukier i nadal goyujemy około 20-30 minut.
Gotowy sok wlewamy do wypasteryzowanych bulelek i dokładnie zamykamy.
Butelki z sokiem należy zapasteryzować.
Sok z czarnego bzu jest dobry na kaszek lub jako sok do herbaty.
Ja z około 5-6 kilogramów czarnego bzu zrobiłam 5 litrów soku.

Brak komentarzy: