SUDU

1 szkl mąki
3 jajka
3 łyżki masła
1/2 szkl wody
WYKONANIE;
Gotujemy wodę z masłem.
Do gotującej się wody wrzucamy masło i dodajemy mąkę tylko należy mikserem na szybkich obrotach miksować masę.
Jeśli powstała jednolita masa i powstała kulka, odstawiamy.
Dodajemy stopniowo jajka i miksujemy, aby dokładnie połączyć.
Blaszkę wykładamy pergaminem, smarujemy lekko tłuszczem i  łyżką nakładamy masę w kształcie i wielkości orzecha włoskiego.
Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni i po 10 minutach zmniejszamy temperaturę do 150-180 stopni.
Pieczemy około 20-25 minut na złoty kolor, pilnujemy.
Z gotowych sudu robimy desery profiterol lub nadziewane ciasteczka.