KOTLECIKI Z CUKINI(KOLOKITHOKEFTEDES)

4 cukinie
2 jajka
1 szkl mąki
5 łodyżek natki pietruszki
1 cebula
sól, pieprz
200 dg fety ale nie koniecznie co polecam bo będą bardzo smaczne.
WYKONANIE;
Do miski ścieramy na grobym oczku tarki  cukinie, cecule i posiekajmy natkę pietruszki,.
Wbijamy jajko i solimy,pieprzymy i jesli  będziecie wkładać  fetę to pokruszcie ją widelcem, wsypcie mąkę i dobrze połączcie składniki.
Do głębszej patelni wlewamy olej i dobrze rozgrzewamy , dużą  łyżką od zupy nakładamy nasze kotleciki (1 łyż to porcja kotlecika), smażymy po obu stronach.
SMACZNEGO.