SKŁADNIKI; na ciasto bez pieczenia20 dag herbatników
2 łyżki miodu płynnego
10 dag masła
SKŁADNIKI; na masę
50 dag sera na sernik
5 dag cukru z owoców(fruktozy)
2 listki żelatyny
1 budyń morelowy
morele z puszki
4 kiwi
galaretka
WYKONANIE;
Herbatniki drobno pokrusz i połącz z miodem oraz masłem.
Następnie masą wyłóż tortownicę.
Dwie kiwi obierz,pokrój w ćwiartki lub plasterki,rozłóż je na herbatnikowym spodzie.
Żelatynę zalej 50 ml zimnej wody i poczekaj,aż napęcznieje.
Dodaj 50 ml syropu z moreli i doprowadź prawie do wrzenia.
Następnie gorącą substancje dodaj do sera i wymieszaj z cukrem owocowym.
Masą serową wypełnij tortownicę,dodając też kilka pokrojonych moreli.
Tortownicę wstaw do lodówki,aby sernik nieco stężał.
Po 40 minutach wyjmij i pokryj warstwą budyniu(przygotuj go według przepisu na opakowaniu,
lekko przestudź przed posmarowaniem sernika),ponownie wstaw sernik do lodówki.
Pozostałe kiwi obierz,pokrój w plasterki,lekko obsmaż na patelni(aby owoc się delikatnie
ściął)rozłóż go na powierzchni ciasta.
Dodaj także osączone,połówki moreli.
Przygotuj galaretkę zgodnie z przepisem i gdy zacznie tężeć,po łyżce wylewaj ją na wierzch
sernika(galaretka nie musi pokrywać powierzchni owoców,wystarczy że powstanie na cieście
błyszcząca warstwa galaretki).
Sernik wstaw do lodówki na około 2 godzin.
Po wyjęciu ostrożnie zdejmij obręcz tortownicy i pokrój sernik.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz