SKŁADNIKI;1/2 kg ziemniaków
4 ćwiartki z kurczaka
2-4 łyżki oliwy z oliwek
100 g boczku wędzonego surowego
1 cytryna(pokrój w ósemkę)
4-6 gałązek oregano
200 ml bulionu drobiowego(zrób z kostek rosołowych)
8 szalotek (obierz)
sól,pieprz
WYKONANIE;
Nagrzej piekarnik do 200*C.
Ziemniaki umyj i pokrój w plasterki,ułóż na brytfance i skrop
lekko oliwą z oliwek.
Wstaw do piekarnika na 20 minut.
Udka podziel na porcje,oprósz solą i pieprzem.
Poukładaj na ziemniakach razem szarotkę,plastrami boczku,cytryną,oregano.
Wszystko skrapiamy oliwą z oliwek i wstawiamy do piekarnika na 20 minut.
Zalewamy dania bulionem i pieczemy jeszcze następne 20 minut.
Do pieczonego kurczaka możecie dodać troszkę białego wina (czyli podlać).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz