LIN Z PIEKARNIKA

2 średnie liny
2-3 małe cebule
natka pietruszki
sól
ocet do skropienia ryby
oliwa
WYKONANIE;
Lina dokładnie obieramy i myjemy.
Kroimy w plajsterki cebulę i siekamy natkę pietruszki.
Umytego lina kropimy octem, solimy i nadziewamy brzuchy cebulą i natką pietruszki.
Przyszykowanego lina pozostawiamy na kilka godzin w lodówce aby przeszedł nadzieniem cebulowym.
Wkładamy do blaszki lina razem z nadzieniem i polewamy oliwą oraz wlewamy troszkę wody czyli około pół szklanki wody i pieczemy .
Jeśli ktoś chce można też pokroić w plajsterki świeżego pomidora i położyć na wierzch ryby i zapiekamy w piekarniku.