PLACEK BANANOWY

3 jajka
1/2 szkl cukru
1 szkl mąki zwykłej
1/2 szkl mąki ziemniaczanej
3 łyżki oleju
1 łyżka octu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3-4 banany
WYKONANIE;
Białka ubijamy z cukrem, dodajemy żółtka następnie olej i ocet.
Mąkę zwykłą i ziemniaczaną mieszamy z proszkiem do pieczenia i wsypujemy do masy jajecznej i dokładnie wszystko łączymy.
Gotowe ciasto wlewamy do blaszki wysmarowanej lekko tłuszczem.
Na wierzch ciasta układamy banany pokrojone w krążki i wstawiamy do piekarnika na 40 minut w 180 stopni.
Upieczone ciasto posypujemy cukrem pudrem.