8 solonych śledzi bez skóry(około 300g)
1 szkl mleka
1 papryka czerwona
4 konserwowe ogórki
1 duża cebula czerwona
2 łyżki śmietany(18%)
1 łyżka majonezu
2 łyżeczki musztardy
pieprz
WYKONANIE;
Śledzie zalej zimnym mlekiem i odstaw na 10 minut.
W tym czasie paprykę obierz i pokrój w kostkę,a także ogórki i cebulę.
Majonez wymieszaj z śmietaną i musztardą, przypraw pieprzem(sos).
Wyjmij śledzie z mleka i przepłucz w zimnej wodzie, pokrój na kawałki.
Zmieszaj wszystkie składniki razem i polej sosem.
Śledzi można użyć gotowych w occie lub oleju, wtedy nie trzeba ich moczyć w mleku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz