1 1/2 cukini (kolokitia)
2 ząbki czosnku
1 duża cebula
1/2 szkl ryżu
2 jajka
2-3 świeże cebulki ze szczypiorkiem
3 łodyżki świeżego kopru
3 łodyżki świeżej pietruszki
1/2 szkl mleka
1 szkl oliwy z oliwek
200 gr fety ( zamiast fety można dodać twaróg)
sól, pieprz
WYKONANIE;
Do miski scieramy cukinie i lekko solimy odstawiamy na 30 minut aby wypuściła sok .
Do startych i wiciśniętych cukini ścieramy na średnim oczku tarki cebule, czosnek, drobno posiekana świeża cebulkę, koperek, pietruszkę, wlewamy oliwę z oliwek, jajka, mleko, ryż.
Wszystkie składniki dobrzee łączymy ze sobą i wylewamy na blaszkę.
Piekarnik zagrzewamy i pieczemy godzinę w 180-200 stopniach
Pitę podajemy na gorąco ale jest smaczna na zimno.
1 duża cebula
1/2 szkl ryżu
2 jajka
2-3 świeże cebulki ze szczypiorkiem
3 łodyżki świeżego kopru
3 łodyżki świeżej pietruszki
1/2 szkl mleka
1 szkl oliwy z oliwek
200 gr fety ( zamiast fety można dodać twaróg)
sól, pieprz
WYKONANIE;
Do miski scieramy cukinie i lekko solimy odstawiamy na 30 minut aby wypuściła sok .
Do startych i wiciśniętych cukini ścieramy na średnim oczku tarki cebule, czosnek, drobno posiekana świeża cebulkę, koperek, pietruszkę, wlewamy oliwę z oliwek, jajka, mleko, ryż.
Wszystkie składniki dobrzee łączymy ze sobą i wylewamy na blaszkę.
Piekarnik zagrzewamy i pieczemy godzinę w 180-200 stopniach
Pitę podajemy na gorąco ale jest smaczna na zimno.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz